Les rognons de veau à la moutarde à l’ancienne

Brochettes de poulet au citron et sa sauce au miel de nos ruches

L’escalope de veau viennoise

L’escalope de veau, sauce crème et champignons

Le cordon bleu campagnard (escalope de veau, jambon fumé, munster)

La souris d’agneau confite dans son jus à l’ail

L’entrecôte au beurre maître d’hôtel

L’entrecôte au poivre concassé, flambée au cognac